Człowiek funkcjonujący równolegle w dwóch językach nie ma lekko. Wie o tym każdy, kto dłuższy czas mieszkał zagranicą. Łatwo jest […]
Bośniacki somun, czyli chlebek pita
Zeljanica - pita z serem i szpinakiem z użyciem gotowych jufek
Zeljanica, domowa pita z serem i szpinakiem z użyciem gotowego ciasta. Żaden wstyd, tylko droga do pysznego i szybkiego obiadu. […]
Najprostsza bałkańska pita drożdżowa z mięsem lub szpinakiem
Dziś kolejny już na blogu przepis na pitę, tym razem w wersji „for dummies”. Pitą na Bałkanach nazwać możemy tradycyjny […]
Pełnoziarnista leniwa pita z jabłkami
Rustykalna leniwa pita z jabłkami z mąki pełnoziarnistej. Idealna do popołudniowej kawy, jak i do zabrania ze sobą do szkoły […]
Burek, czyli bałkańska pita z mięsem. Przepis na ciasto od podstaw
Ciasto z dodatkami. Mąka, woda, trochę soli, trochę oleju. Farsz - mięso, ser, warzywa. Przeróżne kombinacje, kształty, smaki. Pieczone, gotowane, […]
Gryczany zapiekany tort naleśnikowy z twarogiem, czyli heljdopita
Powiedzmy to sobie szczerze, pita jest w Bośni jedzeniem kultowym. Burek, czyli pita z mięsem rozpycha się dumnie na piedestale […]